Главная страницаРаботаВакансииТребуется

Вакансия заведующий столовой

Индустрия Туризм, Гостиницы, Рестораны
Занятость Полная

Описание объявления

Обязанности:
  • Организация и контроль работы столовой.
  • Контроль соблюдения стандартов.
  • Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин).
  • Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.
  • Управление персоналом.
  • Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности.
  • Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса.
  • Разрешение конфликтных и спорных вопросов с клиентами и проверяющими инстанциями.
  • Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения.
  • Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение своевременного получения со складов
  • Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены.
  • Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
  • Помощь в приготовлении блюд по тех. картам.

Требования:

  • Образование не ниже среднего специального (Технолог общественного питания)
  • Опыт работы по профилю от 3х лет.
  • Опыт работы в сферах организации коллективного‚ детского или корпоративного питания.
  • Знание нормативных документов‚ регламентирующих деятельность общественного питания.
  • Ответственность‚ исполнительность‚ коммуникабельность‚ стрессоустойчивость‚ лидерские качества.
  • Уверенный пользователь ПК.

Условия:

  • официальная заработная плата;
  • оформление согласно ТК РФ;
  • расширенный социальный пакет;
  • возможность для профессионального и карьерного роста.

Похожие объявления в Старом Осколе

Ads Thumbnails 23463799
Водители в Яндекс.Такси
Официальный партнёр Яндекс.Такси - Автолайн приглашает к взаимовыгодному сотрудничеству водителей с личным автомобилем. Активность и трудолюбие приветствуются.
18 апреля
Ads Thumbnails 14327555
Срочно требуются фасовщицы
Срочно требуются упаковщицы/изготовители конфет для работы вахтой на теплом, современном производстве кондитерских изделий в Старом Осколе
1 мая 2017
Ads Thumbnails 6385252
Менеджер, администратор
В крупную международную компанию требуется менеджер.Не продажи.Суть бизнеса-продвижение товаров и оказание компании информационных услуг.
16 мая 2015
Ads Thumbnails 4347856
Каменщики в Старом Осколе
Строительная компания г.Сочи набирает вахтовым методом :каменщиков ,трактористов , водителей(В,С) ,
27 января 2013

Больше предложений в категории: Вакансии в Старом Осколе